Nöbetçi Eczaneler
Balıkçıların gece saat 03.00’te başlayan mesaisiyle tezgâhlara taşınan palamut, bazı satış noktalarında 50 liraya kadar gerileyen fiyatıyla dikkat çekiyor. Balık temizleme esnafı ise yoğun günlerde 500 palamut ayıklıyor.
Bandırma Balık Hali’nde bu sezon palamut hareketliliği yaşanıyor. Balıkçıların sabahın erken saatlerinde getirdiği ürünlerin mezatta satışa çıkarılmasıyla başlayan yoğunluk, gün boyunca devam ediyor. Vatandaşların uygun fiyatlı palamuda yönelmesi üzerine tezgâhların önünde kalabalık oluşurken, balıklarını temizletmek isteyenler de sıra bekliyor.
Karadeniz’den ve Bandırma çevresinden temin edilen palamutlar, fiyatlarıyla tüketicinin ilgisini çekiyor. Balıkçı Semih Gargı, yaklaşık 900 gramlık iri palamutların tanesini 100 liradan, yarım kiloluk palamutları 75 liradan sattıklarını, üç küçük palamudun ise 200 liraya alıcı bulduğunu belirtti. Sezonun bol geçtiğini söyleyen Gargı, balıkların tazeliğine ve kalitesine dikkat çekerek Bandırmalılardan yoğun talep gördüklerini aktardı.
Balıkların müşteri isteğine göre hazırlandığını kaydeden Gargı, fileto ve halka kesim seçenekleri sunduklarını söyledi. Gece saat 03.00’te başlayan çalışma temposuyla taze balıkları tezgâhlara ulaştırdıklarını belirten Gargı, balığın sağlık açısından önem taşıdığını ve fiyatların uygun olduğu dönemde vatandaşların daha sık balık tüketmesini arzuladıklarını dile getirdi.
VATANDAŞIN TERCİHİ PALAMUT
Balık almak için Bandırma Balık Hali’ne gelen vatandaşlar, fiyatların düşmesinden memnun. Palamut mevsiminin başladığını ve bu yıl denizlerde bereket yaşandığını belirten bir vatandaş, “Bu zamanda palamut tercih ediyorum. Tam zamanı şimdi. Bandırma Balık Hali’nde tercihim palamut. Bu fiyata garibanlar sevindi. Bu sene bereketli oldu. Bandırma halkı için çok güzel bir nimet. Herkesin bol bol balık tüketmesini istiyorum” sözleriyle memnuniyetini dile getirdi.
Balıkçı esnafı Sezgin Acar da sezonun hem satışlar hem de tüketiciler açısından olumlu geçtiğini söyledi. “Rabbim bolluk verdi, palamut bayramı yaşıyoruz. Müşteriler memnun, bizler de memnunuz. Vatandaşlarımız bol bol protein alıyor. Palamutlar 75 ila 100 lira arasında satılıyor. Herkes balıktan nasiplensin” diyen Acar, balıkların yaklaşık 900 gram ile 1 kilogram arasında değiştiğini kaydetti.
Bir palamudun yaklaşık 100 liraya satıldığını ve iki kişilik bir öğün için yeterli olabildiğini belirten Acar, uygun fiyatları duyan vatandaşların kasa kasa balık satın aldığını, evlerindeki dondurucuları doldurduğunu anlattı.
PALAMUTUN YANINDA İSTAVRİT, SARDALYE VE HAMSİ DE VAR
Balıkçı Okan Balıbek, tezgâhlarda palamutun yanı sıra istavrit, sardalye ve hamsinin de bulunduğunu söyledi. Balıbek’in verdiği bilgilere göre istavrit 250 liradan, sardalye 200 ila 250 lira arasında, hamsi ise 200 liradan satışa sunuluyor. Bu sezon bazı tezgâhlarda palamutun tanesinin 50 liraya kadar düştüğünü belirten Balıbek, fiyat avantajının vatandaşların ilgisini artırdığını kaydetti.
BALIK TEMİZLEME TEZGÂHLARINDA YOĞUN MESAİ
Palamuda gösterilen ilgi, balık temizleme ve hazırlama hizmetlerine de yansıdı. Balık Hali’nde çalışan esnaf, yoğunluğun yaşandığı günlerde bir günde 500 palamut temizlediklerini belirtti. Bazı müşterilerin balıkları kasa halinde satın aldığı, bazılarının ise ızgarada pişirmek üzere fileto veya halka şeklinde kesim yaptırdığı aktarıldı.
Bandırma’da palamut bolluğuyla artan alışveriş hareketliliği, uygun fiyatlı ürün arayan vatandaşları memnun ederken balıkçı esnafının da satışlarına olumlu yansıdı.Haber Merkezi