Nöbetçi Eczaneler
Bandırma’da turşu satarak geçimini sağlayan Esnaf Melih Yaşar, kış aylarında turşu tüketmenin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini söyledi.
Bandırma’da yaklaşık 30 yıldır turşuculuk yapan Esnaf Melih Yaşar, turşunun faydalarını anlattı. Turşunun bağışıklık sistemi için faydalı bir yiyecek olduğunu belirten Yaşar, “Kış aylarında ve özellikle mevsim geçişi dönemlerinde sık hasta olmamak için turşu tüketmeliyiz. Turşu, içindeki probiyotik bakteriler sayesinde bağırsak sağlığını destekliyor. Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için de hastalıklara karşı direnci artırıyor. C vitamini, K vitamini, demir, magnezyum ve kalsiyum gibi vitamin ve mineraller turşunun içinde bolca var. Bu vitamin ve mineraller kemik sağlığını destekler, enerji artırır ve sağlık için oldukça olumlu etkileri var.”dedi.
“TÜKETMEDEN ÖNCE DOKTORA DANIŞIN”
Mide rahatsızlıkları olanların turşu tüketmeden önce doktorlarına danışmaları gerektiğini vurgulayan Yaşar, “Turşudaki asidik özellikler, mide asidini dengeler ve sindirim sistemini rahatlatabilir. Ancak mide rahatsızlıkları ve tansiyon sorunu olanlar doktoruna danışmadan tüketmemelidir. Turşu, içerdiği antioksidanlar sayesinde hücre onarımına yardımcı olur ve yaşlanmayı geciktirir. Barındırdığı antioksidanlar sayesinde vücudu dışarıdan kapılabilecek hastalıklardan korur. Müşterilerimiz en çok karışık turşu tercih ediyor. Turşu suyu da sevilen bir içecek olduğu için yaz aylarında bardaklarda hazır olarak satıyoruz..” diye konuştu.
HABER MERKEZİ