Burhaniye’de sürdürülebilir tarım için örnek firma

Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Erkan Alkan Burhaniye’de dondurarak kurutma yöntemi ile üretim yapan firmanın çalışmalarını yerinde inceledi.

Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Erkan Alkan Burhaniye’de faaliyet gösteren Gargalı Food Company fabrikasını ziyaret etti. Liyofilizasyon, dondurarak kurutma metodu ile meyve sebze ve diğer birçok tarımsal ürün ile yiyecek üreten firmanın çalışmalarını yerinde inceleyen Müdür Alkan, üretim çalışmaları hakkında bilgi aldı. Burhaniye İlçe Tarım ve Orman Müdürü Muhsin Pala’nın da katıldığı ziyarette glutensiz meyve gofretinin yapım aşamaları incelendi. Firmanın sürdürülebilir tarımsal kalkınmada önemli rol oynadığını belirtilirken, içeriğinde manda kolostrumu bulunan glutensiz meyve gofreti ve kurutulmuş meyve ve sebzeler ile üretilen ürünlerin glutensiz, vegan, koruyucusuz, ilave şekersiz ve yüksek lif oranlı olduğuna değinildi. /Haber merkezi