Nöbetçi Eczaneler
Türkiye’de son zamanlarda artan enflasyon sebebiyle süt ve süt ürünleri gruplarına zam gelmişti. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi peynir, zam şampiyonu oldu. Bandırmalı işletmeci Alper Kaymak, “İnsanlar gelen zamlara tepki göstersin, serbest piyasa olduğu için denetim yok.” dedi.
Süt ürünlerine yüzde 30 zam geldiğini kaydeden işletme sahibi Alper Kaymak, “Süt ürünlerine yüzde 30 yüzde 35 oranında bir zam geldi. Artık insanlar gelen zam oranlarına alıştı ve tepki vermiyor. Vatandaşlar gelen zamlara karşı tepki göstermeli. Serbest piyasa olduğu için herkes kendi fiyatını uygulayabiliyor. Bu konuda bir denetim yapılmıyor. Her sektörde fahiş fiyatlar var. Biz üretici olduğumuz için ürünlerimiz normal piyasaya göre daha uygun fiyata satılıyor. Eğer piyasaya göre yüksek bir fiyatta satış yaparsak, vatandaşlar bize de tepki göstersin ve neden zam yaptığımızı bize sorsun. 5 yıl önce zamlar yüzünden çok büyük tepkiler alıyordum. Kimse gelen zamlara artık tepki göstermediği için, herkes bir kabullenişe geçti.” dedi.
“BANDIRMALILAR PEYNİRE ÇOK ÖNEM VERİYOR”
Bandırma’da en çok tüketilen peynirin lor ve kelle peyniri olduğunu söyleyen işletme sahibi Kaymak, “Bandırmalılar peynire çok önem veriyor ve sadece kahvaltılık olarak bakmıyor. Birçok peynir çeşidi var ama yöresel olduğu için en çok sattığımız ürün kelle peyniri ve kahvaltılık lor. Günde ortalama 80 ila 100 kilo arasında kelle peyniri satıyoruz. Geçmiş yıllara göre kıyasladığımızda vatandaşlar gelen zamlardan dolayı 100 liraya yüksek gramajlı peynir alınırken artık 100 liraya 200 gram peynir alıyor. Biz temel gıda üreticisi olduğumuz için çok fazla sıkıntı da değiliz, ürünlerimizi mandıramızda üretiyoruz. Dışarıdan mal alımı yapmıyoruz. Manisa Salihli’de, Balıkesir Merkez’de 5 şube ve Bandırma’da da 2 şubemiz var.” diye konuştu.
HABER: SELİN GİRGİN