17.11.2018 - Banses Gazetesi - Bandırma Güncel Haber

Yumuşak Simit Tarifi

Yumuşak Simit Tarifi

Yumuşak Simit Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 3 yemek kaşığı sirke,
  • 1 paket insant maya (10 gr),
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz,
  • 5,5 su bardağı un.

Üzeri İçin:

  • 1 çay bardağı su,
  • 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi,
  • Susam.

Yumuşak Simit Hazırlanışı

Bir kaba ılık sütü, ılık suyu, mayayı ve toz şekeri koyup iyice çırpalım.

Üzerine sıvı yağı ve tuzu ilave edip çırpalım.

Sonra azar azar unu ilave edip hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp 30-40 dakika mayalandıralım.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.

Mandalina büyüklüğündeki bezeyi ikiye bölüp resimdeki gibi uzun yuvarlak şekil verelim.

Daha sonra resimdeki gibi iki ucunu birleştirip birbirine dolayalım.

Son olarak uç kısımlarını birleştirip simit şekli verelim.

Bir kaba suyu ve pekmezi koyup iyice karıştıralım.

Hazırladığımız simitleri önce pekmezli suya sonrada susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Simitleri tepside 20 dakika daha mayalandıralım.

Önceden ısıtılmış 190° fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
Paylas
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ