21.07.2018 - Banses Gazetesi - Bandırma Güncel Haber

PROTEİN ZENGİNİ SÜPER BESİN ;DUT UNU 31-01-2018

PROTEİN ZENGİNİ SÜPER BESİN ;DUT UNU 31-01-2018

Tijen Ziyal beyaz duttan elde ettiği ürünlerinden biri olan dut unu ile ilgili bilgiler verdi.

Yaklaşık 3 yıl önce dutun mucizelerini keşfeden Girişimci Tijen Ziyal, fikrini geliştirmek için başvurduğu Bezmiâlem Vakıf Üniversitesi ile beraber yürüttükleri çalışmalarda dut yaprağından elde edilen un ile çeşitli gıda ürünleri elde etti.

Tijen Ziyal,”Dut, doğada bulunan en faydalı, koruyucu ve iyileştirici özellikleri en güçlü meyvelerden biridir.Dut ağaçları ülkemizde bir çok yerde yetişebilen bir ağaçtır.Dut yüzde 100 organik bir besindir.Çünkü dut ve dut ağacına dadanan bir zararlı olmadığı için ilaçlama gerektirmez.Bu nedenle de güvenle tüketilebilir.Beyaz dut, insanın kendi bünyesinde üretemediği, sadece gıdalardan alabildiği yağ asitleri içerir. Bunlar linoleik, linolenik ve oleik asitlerdir. Söz konusu yağ asitleri hücre zarının oluşturulmasında kullanılır, ayrıca beyin ve sinir sisteminin gelişmesi için de gereklidir.”dedi.

Girişimci Tijen Ziyal sözlerine şöyle devam etti;
”Beyaz dut unu yüksek miktarda meyve şekeri, vitamin, mineral ve organik asit içermesinden dolayı insan beslenmesi açısından, özellikle bebekler ve çocuklar için son derece yararlı bir üründür. Çocukların beslenme çantalarına eklenebilir. Bebek mamalarında 6. aydan itibaren ek gıda olarak kullanılabilir.”diye belirtti.

Tijen Ziyal,”Beyaz dut unu ile endüstriyel şeker kullanmadan birbirinden lezzetli pastalar, çörekler ve atıştırmalıklar yapılabilir.
Bir gıda eğer yüksek oranda antioksidan, vitamin ve diğer yararlı besin değerleri içeriyorsa “süper besin” olarak adlandırılır.Beyaz dut unu içerdiği oleik asit, linoleik asit, linolenik asit, karbonhidrat ve protein ile en iyi süper besinlerden biridir. Ayrıca beyaz dut unu yüksek oranda antioksidan ve vitamin içermektedir. ”diye ifade etti.

Immunflex Dut firması kurucusu Tijen Ziyal son olarak dut unu ile yapılan bir tarif verdi;

Yoğutlu Şekersiz Lezzet

Malzemeler
Yarım muz

5-6 tane çilek

1 çorba kaşığı dut unu

Yarım su bardağı yoğurt

Yapılışı
Tüm malzemeleri blender ya da mutfak robotuna atıp iyice karıştırın. Çilek ve muzun lapa kalmamasına dikkat edin. Ardından servis için kullanacağınız kaseye doldurun ve afiyetle yiyin.Tatlı krizini aşmanın en lezzetli ve hızlı yolu…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
Paylas
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ