22.04.2018 - Banses Gazetesi - Bandırma Güncel Haber

Hasanpaşa Köftesi Tarifi

Hasanpaşa Köftesi Tarifi

MALZEMELER:

  • 600 gr dana kıyma,
  • 1 soğan,
  • 3 dilim bayat ekmek içi,
  • 2 yumurta,
  • 3 yemek kaşığı margarin,
  • Karabiber,
  • 1 yemek kaşığı tuzot.
  • Püresi için:
  • 3-4 adet patates,
  • 2 yemek kaşığı margarin,
  • 1 yumurta,
  • 1 yemek kaşığı tuzot,
  • 3-4 yemek kaşığı süt,
  • 2 yemek kaşığı salça.
  • YAPILIŞI:
  • Soğanı rendeleyin.
  • Ekmek içini ufalayın.
  • Kıymayı yoğurma kabına alın.
  • Yumurtaları kırın.
  • Karabiber, tuzotu ekleyin.
  • Ekmekleri ekleyip iyice yoğurun.
  • Etten yumurta büyüklüğünde parçalar alıp ortasını parmakla bastırıp çukurlaştırın.
  • Bir fırın kabına dizip her köftenin üzerine minik yağ parçaları koyun.
  • Sıcak fırında kızarana kadar pişirin.
  • Patatesi haşlayıp püre yapın.
  • Yumurta, süt, tuzot, margarini ekleyip iyice karıştırın.
  • Köftelerin ortalarını bu harçla doldurun.
  • Salçayı bir çay bardağı su ile ezip köftelerin üzerine gezdirin.
  • Tekrar fırına verin.
  • 10 dakika sonra fırından alıp servis yapın.
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
Paylas
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
FOTO GALERİ
KATEGORİDE ÖNE ÇIKANLAR